Attendo-kotien ruokalistat uudistuivat – kerrothan palautetta
31.1.2024
Uudistunut ruokalista tuli voimaan maanantaina 29.1. Kuuntelemme palautetta herkällä korvalla. Olettehan yhteydessä matalalla kynnyksellä toiveista ja parannusehdotuksista.
Jaa
Asukkaidemme ateriat valmistetaan Attendon ateriapalveluiden keittiöissä omien kokkiemme ammattitaidolla. Ruokalistan uudistuksessa oli mukana seitsemän Attendon keittiöpäällikköä ja tuotekehityksen asiantuntijoita. Työryhmän avulla keräsimme tietoa ruokatoiveista eri puolilta Suomea ja erilaisista Attendo-kodeistamme. Asukkaiden ja läheisten mielipiteitä ruuasta kysymme kaksi kertaa vuodessa. Perusruokalistamme lisäksi aterioissamme huomioidaan kansalliset ja yleiset juhlapäivät erillisillä kausiruokalistoilla.
Asukkaidemme ääni kuuluu ruokalistalla
Uudistuneella ruokalistalla huomioimme asukkaidemme toiveita entistäkin paremmin. Asukkaamme toivovat pääsääntöisesti perinteistä suomalaista kotiruokaa. Perinteisten kotiruokien, kuten esimerkiksi uunimakkara ja makaronilaatikko, lisäksi uudistuneelle ruokalistalle on tuotu myös uudistuneita makuja. Uusia makuja löytyy esimerkiksi itämaisittain maustetusta porsaanlihakastikkeesta tai iltapaloihin lisätyistä munakkaista. Kokonaisuudessaan uudistuneella ruokalistalla on uusia pääruokareseptejä noin kolmasosa. Ruokalistamme perustuu kansallisiin ravitsemussuosituksiin.
